La harina de soja, con toda la grasa, crudo es un tipo de Las legumbres y los productos de leguminosas. Los nutrientes más importantes en La harina de soja, con toda la grasa, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
5.16 g
|
5.16
|
g
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La energía (calorías)
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434 kcal
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434
|
kcal
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Energía (julios)
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1816 kJ
|
1816
|
kJ
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Proteína
|
37.81 g
|
37.81
|
g
|
lípido total (grasa)
|
20.65 g
|
20.65
|
g
|
Ceniza
|
4.46 g
|
4.46
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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31.92 g
|
31.92
|
g
|
Fibra, dietética total
|
9.6 g
|
9.6
|
g
|
Azúcares, total de
|
7.5 g
|
7.5
|
g
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Calcio, Ca
|
206 mg
|
206
|
mg
|
Hierro, Fe
|
6.37 mg
|
6.37
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
429 mg
|
429
|
mg
|
El fósforo, P
|
494 mg
|
494
|
mg
|
Potasio, K
|
2515 mg
|
2515
|
mg
|
Sodio, Na
|
13 mg
|
13
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.92 mg
|
3.92
|
mg
|
Cobre, Cu
|
2.92 mg
|
2.92
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
2.275 mg
|
2.275
|
mg
|
El selenio, Se
|
7.5 µg
|
7.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.581 mg
|
0.581
|
mg
|
Riboflavina
|
1.16 mg
|
1.16
|
mg
|
La niacina
|
4.32 mg
|
4.32
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.59 mg
|
1.59
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.461 mg
|
0.461
|
mg
|
El folato, el total de
|
345 µg
|
345
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
345 µg
|
345
|
µg
|
El folato, DFE
|
345 µg
|
345
|
µg
|
La colina, el total de
|
190.6 mg
|
190.6
|
mg
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
6 µg
|
6
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
72 µg
|
72
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
120 IU
|
120
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.95 mg
|
1.95
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
70 µg
|
70
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.987 g
|
2.987
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.192 g
|
2.192
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.737 g
|
0.737
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.561 g
|
4.561
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
4.504 g
|
4.504
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
11.657 g
|
11.657
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
10.28 g
|
10.28
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.378 g
|
1.378
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
triptófano
|
0.502 g
|
0.502
|
g
|
treonina
|
1.5 g
|
1.5
|
g
|
isoleucina
|
1.675 g
|
1.675
|
g
|
leucina
|
2.812 g
|
2.812
|
g
|
lisina
|
2.298 g
|
2.298
|
g
|
metionina
|
0.466 g
|
0.466
|
g
|
cistina
|
0.556 g
|
0.556
|
g
|
fenilalanina
|
1.802 g
|
1.802
|
g
|
tirosina
|
1.306 g
|
1.306
|
g
|
valina
|
1.724 g
|
1.724
|
g
|
arginina
|
2.679 g
|
2.679
|
g
|
histidina
|
0.931 g
|
0.931
|
g
|
alanina
|
1.627 g
|
1.627
|
g
|
Ácido aspártico
|
4.342 g
|
4.342
|
g
|
Ácido glutamico
|
6.689 g
|
6.689
|
g
|
glicina
|
1.597 g
|
1.597
|
g
|
prolina
|
2.02 g
|
2.02
|
g
|
serina
|
2.002 g
|
2.002
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|